Rue des Meunières · Pont-Aven
Depuis 2017
40 thés au poids
Fermé lundi et mardi hors saison
Ouvert du mercredi au dimanche14 h 30 – 18 h 30
Gâteau du jourtarte aux pommes et caramel au beurre salé
Salon de thé · Pont-Aven
Le QuatorzièmeMoulin, salon de thé à Pont-Aven
Gâteaux bretons de l’après-midi, thés choisis et chocolat épais, à deux pas des moulins de l’Aven.
La vitrine
Les gâteaux du jour, avec leurs allergènes
Gwenola cuit le matin, la vitrine ouvre à 14 h 30. Chaque gâteau a son étiquette d’allergènes, ici comme sur le comptoir : vous n’avez rien à demander.
Far aux pruneaux
Cuit dans le grand plat de grès, pruneaux d’Agen dénoyautés, servi tiède l’après-midi.
3,80 € la part
Allergènes : gluten, lait, œufs
Kouign-amann individuel
Pâte pliée le matin, beurre demi-sel et sucre qui caramélise au four.
3,50 € la part
Allergènes : gluten, lait
Tarte aux pommes, caramel au beurre salé
Les pommes d’octobre en rosace, un filet de caramel à la sortie du four.
4,50 € la part
Allergènes : gluten, lait, œufs
Crêpe au sucre du goûter
Faite à la commande, beurre et sucre, ou confiture de pommes de la maison.
3,20 € la part
Allergènes : gluten, lait, œufs
La vitrine en ligne est refaite chaque jour à l’ouverture. Prix à la part, à titre indicatif, les mêmes qu’en salle.
La carte
La carte du salon de thé
Quarante thés au poids en boutique, sept en théière à la carte, qui changent avec la saison. Le reste tient sur une page.
Thés et infusions
Théière pour une personne, deux tasses et demie.
- Noir du matin4,50 €Assam et Ceylan, un nuage de lait si vous voulez
- Darjeeling de printemps5,20 €léger, fleuri, sans lait
- Sencha4,80 €thé vert du Japon, herbacé
- Oolong de Taïwan5,50 €bleu-vert, notes de fruits secs
- Thé blanc6,00 €bourgeons argentés, très doux
- Rooibos à la pomme4,50 €sans théine, pour les enfants aussi
- Infusion des talus4,20 €menthe, verveine et mélisse de Bretagne
Douceurs
Les allergènes de chaque gâteau sont écrits ici et sur la vitrine.
- Far aux pruneaux3,80 €allergènes : gluten, lait, œufs
- Kouign-amann individuel3,50 €allergènes : gluten, lait
- Gâteau breton à la confiture de pommes3,90 €allergènes : gluten, lait, œufs
- Tarte du jour4,50 €allergènes : gluten, lait, œufs ; fruits à coque selon la tarte, indiqués en vitrine
- Crêpe au sucre3,20 €allergènes : gluten, lait, œufs
- Moelleux au chocolat sans farine4,20 €samedi et dimanche ; allergènes : lait, œufs
Chocolats et cafés
Lait entier de la ferme ou boisson d’avoine, sans supplément.
- Chocolat chaud épais4,80 €à la cuillère, allergène : lait
- Chocolat viennois5,30 €crème fouettée maison, allergène : lait
- Expresso2,20 €torréfié à Quimper
- Café crème3,40 €allergène : lait
- Jus de pomme fermier3,50 €pressé dans le pays de l’Aven
- Limonade à la verveine3,80 €faite ici, juillet et août
L’eau du robinet est offerte à table, en carafe, à tous ceux qui consomment. Il suffit de la demander.
Les prix sont les mêmes qu’en salle et à l’entrée. La carte complète est affichée près de la porte, côté rue. Prix à titre indicatif, service compris.
La salle
Vingt-six places au chaud, douze sur la cour
- Hors saisondu mercredi au dimanche, 14 h 30 – 18 h 30
- Juillet et aoûttous les jours, 11 h – 19 h
- Fermeture annuelletout le mois de janvier
- Un conseille dimanche à 16 h, il y a la queue : venez à 15 h.
- Poussettes bienvenuesune table basse vous attend près de la fenêtre.
Une salle de plain-pied dans une maison de granit, des chaises dépareillées et une fenêtre sur l’Aven. On ne réserve pas pour deux : on pousse la porte, et on trouve presque toujours une table.
Les goûters
Réserver un goûter de groupe à Pont-Aven
De 6 à 14 personnes, sur la cour aux beaux jours ou à la grande table près de la fenêtre. Les clubs de randonnée qui finissent la boucle des moulins sont les bienvenus, chaussures crottées comprises : il y a un paillasson.
Goûter breton
Une boisson chaude au choix et deux douceurs de la vitrine, servies à table.
12 € par personneGoûter des enfants
Chocolat chaud ou jus de pomme, une crêpe au sucre et une part de far (jusqu’à 12 ans).
8 € par enfant
Prix à titre indicatif. Deux créneaux : 14 h 30 ou 16 h 30, environ une heure et demie à table.
Les thés
Quarante thés au poids, à emporter ou à recevoir
Yannick a vécu six ans à Londres et en est revenu avec des avis tranchés sur l’infusion. Il pèse vos thés au comptoir, vous dit combien de temps les laisser, et les envoie aussi par colis.
Noir du matin
Inde et Sri Lanka
4 min · 95 °C
7,50 € les 100 g
Darjeeling de printemps
Inde, premières récoltes
3 min · 90 °C
12,00 € les 100 g
Sencha
Japon
2 min · 75 °C
9,00 € les 100 g
Oolong
Taïwan
4 min · 90 °C
11,00 € les 100 g
Rooibos à la pomme
Afrique du Sud, pommes séchées
6 min · 100 °C
6,50 € les 100 g
Infusion des talus
plantes cultivées en Finistère
6 min · 100 °C
8,00 € les 100 g
Prix aux 100 g à titre indicatif. Les boîtes partent aussi en colis : les frais de port sont affichés dès la fiche du thé, avant le panier. Retrait possible au salon.
La cuisine
Les gâteaux sont faits ici, chaque matin
« On dit à Pont-Aven : quatorze moulins, quinze maisons. Nous sommes le moulin qui manquait, celui qui moud du sucre. La pâte du kouign-amann se plie à 8 h, le far sort à midi, et ce qui n’est pas fait ici ne se vend pas ici. »
- Beurre et farine de Bretagne : le beurre demi-sel d’une laiterie du Finistère, la farine d’un moulin du pays.
- Les fruits de la saison : fraises de Plougastel en juin, pommes et poires à l’automne, pruneaux l’hiver.
- Rien d’industriel en vitrine : quand un gâteau est fini, il est fini jusqu’au lendemain.
Venir
Venir au salon après la balade des moulins
Rue des Meunières, à deux pas du port et du chemin des moulins. Trois promenades pour mériter son far :
- 20 min
Le port et les premiers moulins
On descend vers le port, on remonte par les ponts de pierre. Le far est encore tiède.
- 45 min
Le chemin des moulins
Le long de l’Aven, d’une roue à l’autre, jusqu’à l’entrée du Bois d’Amour.
- 1 h 30
La boucle du Bois d’Amour
Sous les arbres, puis retour par les hauteurs. Celle-là mérite deux parts.
- Rue des Meunières, 29930 Pont-Aven
- Salle de plain-pied, une table basse pour les poussettes ; la cour se rejoint par une porte large.
- 02 61 91 27 48
En voiture, laissez-la au parking du centre-ville : les rues du port sont étroites l’été.
Questions
Ce qu’on nous demande au comptoir
Une autre question ? Appelez le salon aux heures d’ouverture : 02 61 91 27 48.
Peut-on réserver une table pour deux ?
Non, nous réservons seulement pour les goûters de groupe, de 6 à 14 personnes. Pour deux ou quatre, venez directement : en semaine il y a presque toujours de la place, et le dimanche, mieux vaut arriver vers 15 h.
Les chiens sont-ils acceptés ?
Oui sur la cour, en laisse, avec une gamelle d’eau fraîche. En salle, nous gardons la place pour les poussettes et les sacs de randonnée.
Avez-vous des gâteaux sans gluten ?
Le samedi et le dimanche, un moelleux au chocolat sans farine. La cuisine travaille aussi la farine de blé : nous ne pouvons pas garantir l’absence de traces. Dites-le nous, nous vous montrons ce qui convient.
Peut-on payer par carte bancaire ?
Oui, sans minimum, ainsi qu’en espèces. Les thés à emporter se paient de la même façon au comptoir.
Êtes-vous ouverts les jours fériés ?
Oui quand le jour férié tombe un jour d’ouverture, et tous les jours fériés de juillet et août. Le mercredi 11 novembre, le salon ouvre comme d’habitude à 14 h 30.