Le brief
Clémence Delorme a repris en 2017 le cabaret que ses parents avaient ouvert en 1996 sur les pentes de Montmartre. Le Grenat compte 90 couverts, huit artistes, une costumière à l’étage, et Rémi Taillandier en cuisine. Une nouvelle revue voit le jour tous les deux ans ; la dernière, « Minuit moins le quart », a été créée en septembre 2026.
Sa demande est venue d’une journée type au téléphone : « Personne ne vient chez nous par hasard. On nous appelle pour un anniversaire, un départ en retraite, une sortie de CSE, et on passe des heures à expliquer les formules, le menu et l’heure de fin. Je veux que tout soit écrit, et que les allergies arrivent avec la réservation, pas à table. »
Ce qu’on a compris
Au cabaret, on réserve une occasion avant de réserver un spectacle. Les enfants qui offrent une soirée à leurs parents, le CSE qui organise la sortie de fin d’année, l’autocariste qui monte une excursion d’une journée : tous comparent, et tous posent les mêmes questions. Que comprend la formule, que mange-t-on, à quelle heure finit-on, où dépose-t-on le car ?
Le Grenat tient à la fois de la salle de spectacle et du restaurant. Le site devait rendre justice aux deux : des images qui donnent envie sans raconter la revue, et des menus lisibles avec les allergènes plat par plat, identiques à ceux affichés à l’entrée.
Nos choix
Une entrée par occasion. Sous le héros plein cadre, cinq raccourcis demandent ce que l’on vient fêter : un anniversaire, un départ en retraite, une sortie de CSE, une excursion en car, une soirée à offrir. Chacun mène à la bonne page, avec ce qui compte pour cette occasion.
Des formules sans flou. Les trois formules sont détaillées ligne par ligne : heure d’arrivée, ce qui est servi, boissons comprises, horaires de la revue. L’heure de fin, 23 h 15, figure sur chaque formule et dans la confirmation, parce que c’est la question décisive pour un groupe qui rentre en car.
Les menus avant la réservation. La carte en onglets présente le menu de la revue, le menu végétarien et les vins, avec les allergènes sous chaque plat. Le formulaire de réservation demande l’occasion et les allergies ; la cuisine prépare les adaptations l’après-midi.
Les groupes chez eux. La page Groupes affiche les tarifs par tranche d’effectif, le déroulé en quatre étapes, l’acompte en ligne et l’accueil du chauffeur. Le responsable du CSE avance sans attendre qu’on le rappelle.
Les règles au bon endroit. Le numéro de récépissé figure dans le pied de page et sur la page de la revue. La réservation rappelle, avant validation, qu’une soirée datée n’ouvre pas de rétractation, et précise les conditions de report.
Un décor de music-hall. Habillage luxe en version sombre, Playfair Display, grenat et or sur un fond aubergine presque noir, emblème en losange comme une pierre. L’en-tête transparent laisse toute la place à la photo de scène.
La réalisation
Le site compte l’accueil, la revue, la réservation, les groupes et les bons cadeaux. Clémence publie les relâches, les soirées spéciales et les nouveaux menus depuis son téléphone. Les bons cadeaux partent en PDF avec leur code et servent ensuite à réserver en ligne.
À chaque nouvelle revue, on remplace les photos et les textes du spectacle avec elle. Le Grenat reste propriétaire de son nom de domaine et de ses accès.
