Un chef à domicile vend une soirée, pas seulement un menu
Quand on fait venir un chef chez soi, on achète une soirée entière. Le client veut savoir qui va entrer dans sa cuisine, à quelle heure, ce qu’il doit préparer, et dans quel état il la retrouvera. Ces inquiétudes freinent plus souvent que le prix. Une page qui raconte le déroulé, de l’arrivée au rangement, lève la plupart des doutes avant même le devis.
Le menu, lui, doit dire clairement ce qu’il comprend. Les courses, le service à table, la vaisselle, le nettoyage : chaque chef fait ses choix, et un client qui les découvre au devis a l’impression d’une mauvaise surprise.


